Brownies Marmorizzati

Una coccola al cioccolato che vi farà dimenticare il barattolone di Nutella da chilo che vi aspetta in credenza...

Per una teglia rettangolare da 28x20 cm









Ingredienti
Per l'impasto del brownies:
300 g cioccolato fondente
125 g burro
3 uova
150 g zucchero
75 g farina
75 g farina mandorle
1/2 bustina lievito

Per la crema alla ricotta:
1 uovo
250 gr ricotta
75 gr zucchero
essenza vaniglia


Procedimento

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro. Montare
leggermente uova e zucchero, unire la farina con il lievito. Aggiungere la farina di mandorle ed il cioccolato fondente sciolto precedentemente.
Foderare una teglia rettangolare 28x20 di carta forno quindi versarci l'impasto al cioccolato. Preparare la crema alla ricotta mescolando la ricotta, l'uovo, lo zucchero e l'essenza di vaniglia. Versare a cucchiate la crema alla ricotta sull'impasto al cioccolato.
Con un coltello dalla punta arrotondata mescolare dolcemente per creare l' effetto marmorizzato. Infornare a 190° per circa 30 minuti; far raffreddare bene quindi tagliare a quadrotti.